Чего я только не пыталась делать: шила и вязала вещи, делала украшения и даже пекла торты. Когда занимаешься творчеством, это тебя наполняет. Но потом возникает главный вопрос: «Как продать? И почему не покупают? Что я делаю неправильно?».
Часто от своих коллег-рукодельниц слышу о том, что они считают себя плохими мастерами или «неумехами» в чем-то. Первое, что хочется сказать каждой мастерице: «Ты не одна такая!
Ты не единственная, у которой не получается. Ты не плохая, не криворукая, не отсталая — у тебя просто пока нет знаний или ты не набила свои «шишки»».
А я в это время, по-моему, нашла дело, которое принесет мне не только удовольствие, но и доход. Теперь я фуд-флорист!
Историей поделилась моя подписчица Эвелина.
Как меня посетила идея, переводящая хобби в профессию
У всех людей, кто не обделен талантом, делать что-то своими руками, рано или поздно возникает мысль о монетизации своего хобби. Меня всегда интересовала флористика. Сочетание цветов, текстур, упаковки, ароматов.
Но заниматься просто цветами мне казалось скучным. Хотелось чего-то оригинального и запоминающегося. Я обратила свой взгляд на создание букетов из съедобных материалов.
Проведя анализ рынка в своем городе, я узнала, что это не только оригинально, но и экономически выгодно.
Ведь стоимость одного букета начинающего фуд-флориста – от 1000 рублей за штуку, а себестоимость всего 40 %! Окрыленная этим, я решила приниматься за дело.
Поначалу клала колбасу, сладкие газировки, чипсы, фрукты, и выходило очень даже ничего!
Стартовый набор материалов
Для начала я решила купить все, что мне понадобится для работы. Перед этим я посмотрела видео уроки на Ютубе, выписала для себя все, что там используется.
Чтобы приступить к работе потребуются:
- упаковочная бумага (для начала можно взять два варианта — мужской и женский, а в процессе работы расширять ассортимент) – мне обошлась в 300 рублей, так как я сразу брала пятиметровыми рулонами;
- декоративные ленты (как и с бумагой на первые заказы достаточно 2 вида) – 200 рублей;
- деревянные шампуры (они составляют основу любого букета на начальном этапе, поэтому их потребуется много) – мне повезло, и я нашла на оптовой базе упаковку 1000 штук за 350 рублей;
- расходные материалы (скотч, скобы для степлера, стержни для клеевого пистолета и т. д.) — до 200 рублей;
- пищевая и упаковочная пленки – 250 рублей;
- хороший степлер, который прослужит долго — 200 руб;
- клеевой пистолет — 350 рублей.
Итого, первые траты на подготовку к работе составили – 1 850 рублей.
Способы получения заказов и реклама
Теперь нужно было определиться с тем, как и где будут продаваться мои творения. Не могла же я стоять с ними на рынке! Вариантов торговых площадок в интернете множество:
- социальные сети (ВКонтакте, Инстаграм, Одноклассники);
- сайты частных объявлений (Авито, Юла);
- различные форумы;
- создание собственного сайта.
Мне, как начинающему фуд-флористу, показались более перспективными социальные сети. Во-первых, это огромное количество потенциальных заказчиков, включая моих друзей и подписчиков.
Во-вторых, возможность продвижения и рекламы с наименьшими затратами. А в-третьих, в социальных сетях, как мне казалось, я хоть что-то понимала, в отличие от создания сайтов. О, как же я ошибалась!
Приступив к работе и создав группу в ВКонтакте, я совершила свою первую и основную ошибку — решила, что справлюсь с ведением сообщества сама. Можно писать хоть каждый час интересный, на ваш взгляд, пост по теме.
Можно засыпать всю стену фотографиями своих работ. Можно даже попытаться настроить рекламу сообщества. Но все это будет пустой тратой времени, если вы никогда этого не делали.
Деньги, конечно, совсем небольшие. Но тут нужно учесть, что начинала я полностью с пустыми карманами.
Привлечение специалистов
После этого неудачного опыта пришлось искать smm-специалиста. Стоимость услуг по ведению группы в социальной сети варьирует от 7 000 до 16 000 рублей. За эти полгода я поработала с несколькими людьми и наконец нашла подходящего мастера.
Девушка взялась за ведение моей группы в ВК и создание бизнес-аккаунта в Инстаграме. За такой объем работы она получает теперь ежемесячно 12 000.
В стоимость ее услуг входит написание постов в оба аккаунта, рассылка вирусной рекламы, оформление и проведение промо-акций и конкурсов. Нареканий к ее работе пока у меня нет, одни плюсы.
Это как личный помощник, который способен разобраться и решить любую проблему. Грамотный smm-специалист экономит заказчику время и нервы. Очень надеюсь, что и денег она мне принесет немало.
Простые расчеты результата работы со специалистом за четыре месяца:
- Заплатила я за работу SMM-щика – 48 000.
- Рекламный бюджет (он не включен в оплату) – 4 500.
- Количество букетов, заказанных по переходам с рекламных записей — 124 шт.
- Чистая прибыль с одного букета — 800 руб.
- Умножаем 124 на 800, получается 99 200.
- Теперь из 99 200 вычитаем затраты (48 000 и 4 500), прибыль — 46 700.
Мне кажется неплохо!
Качественная подача
Деньги, заработанные за начальный период, были потрачены на дальнейшее развитие.
Например, в первый же месяц работы, я столкнулась (а вернее, меня ткнула в это носом моя smm-помощница) с тем, что у меня отвратительное и непродаваемое качество фотографий моих букетов.
Выслушав все доводы, у моего детища появилась еще одна статья расходов — качественные фото. Ведь разница заметна невооруженным взглядом.
Это фото, сделанное на обычный, пусть и хороший, телефон.
А это тот же букет, но его фотографировал профессиональный фотограф.
Результаты и выводы
За период работы в год с небольшим уже можно подвести какой-то итог и выстроить свою статистику, отражающую первые успехи и поражения. Для удобства возьмем период в год, с октября по октябрь.
- Общее количество проданных букетов — 213.
- Средняя чистая прибыль с одного букета — 800 рублей.
- Итого прибыль составила 170 400 рублей.
Расходы за расчетный период:
- оплата рекламы в социальных сетях – 5 000;
- оплата работы smm-специалистов – 69 000;
- оплата работы фотографов – 20 000;
- типографские расходы (печать визиток, буклетов, подарочных сертификатов) – 7 200;
- стартовый набор материалов -1 850;
- ежемесячное обновление ассортимента сопутствующих товаров — в среднем 1000 в месяц;
- повышение квалификации (участие в марафоне фуд-флористов, посещение онлайн мастер-классов) – 5 000.
Итого расходы составили 120 050 рублей.
Чистая прибыль 50 350 руб или 4 196 ежемесячно. Это, конечно, усредненные подсчеты. Бывает, что в месяц чистыми выходило до 15 000, а в какие-то месяц приходилось уходить и в минус.
Больше всего заказов поступает в месяцы, в которых есть какой-либо праздник — 1 сентября, День Учителя, Новый год, 23 февраля, 8 марта и т. д. Самым богатым месяцем на дни рождения и юбилеи был июнь. Наименее доходным был январь.
Последние два месяца у нас появилась услуга доставки. Она оплачивается клиентом отдельно.
Если заказ небольшой и доставка в черте моего района, то его отвожу я на общественном транспорте (тоже своего рода реклама, люди видят результат моей работы, часто просят визитку).
Если же везти далеко, то этим занимается мой муж. Он, конечно, не в восторге, но деваться ему некуда. Тогда деньги идут ему в карман. За доставку одного букета мы берем от 150 рублей до 400 в зависимости от удаленности.
Хочу поднять цены на букеты, сейчас они стоят от 1000–1 500 руб, а будут от 1 800-2 300 руб. Также увеличу бюджеты на рекламу.
Даже набивая «шишки» и совершая ошибки, я развиваю свое дело. Оглядываясь на себя год назад, что бы я посоветовала той неопытной девчонке?
Уж точно не экономить на рекламе и обязательно доверять профессионалам своего дела. Учиться делегировать обязанности и не бояться экспериментировать.
А хотели бы вы не проживать жизнь в офисе, а достойно зарабатывать, занимаясь любимым делом? Чем бы вы готовы были рискнуть ради этого? Возможно вы уже это сделали. Подписывайтесь на наш канал, делитесь своими историями и советами.
