«У меня, когда заканчивается период рассады, квартира как будто пустеет. Я за этими горшочками на подоконнике больше люблю ухаживать, чем за дачей», – хвастается моя соседка своими домашними грядками, занимающими в квартире, кажется, все горизонтальные поверхности.
А я задумалась: если так нравится что-то выращивать, то почему бы моей соседке не сделать из этого небольшой источник дохода?
До самого лета свежая зелень в цене, поэтому я решила посчитать, насколько выгодным будет такой мини-бизнес.
Сколько стоит зелень в магазинах
Для начала нужно узнать цены на готовую продукцию, поэтому я посетила агрегаторы с ценовой статистикой, сайты супермаркетов и местных магазинов и сравнила стоимость зелени весной.
Наиболее дешевой она оказалась в крупных сетевых магазинах, цены одинаковы во всех регионах:
- Петрушка (100г) – 62 рубля;
- Укроп (100г) – 89 рублей;
- Руккола (100г) – 110 рублей.
Если сравнивать цены в местных сетях, то расклад таков:
Северные регионы страны:
- Петрушка (100г) – 110 рублей;
- Укроп (100г) – 98 рублей;
- Руккола (100г) – 180 рублей.
Южные регионы страны:
- Петрушка (100г) – 58 рублей;
- Укроп (100г) – 68 рублей;
- Руккола (100г) – 94 рублей.
Центр (Москва):
- Петрушка (100г) – 70 рублей;
- Укроп (100г) – 96 рублей;
- Руккола (100г) – 120 рублей.
Стоимость я привожу розничную, поэтому если вы планируете выращивать зелень не для продажи конечному потребителю, а для поставки в рестораны или торговые точки, стоит учесть, что оптовые цены ниже.
Что нужно для выращивания зелени в домашних условиях
Для выращивания зелени дома в первую очередь нужно создать благоприятные условия для культур: оснастить помещение осветительными приборами, обеспечить комфортную температуру (подойдет и комнатная, но чем теплее – тем лучше) и влажность воздуха.
Я привожу на все примерные цены, которые я взяла на сайтах популярных магазинов:
- Фитолампы, 8 штук (одна на 2 ящика с зеленью) – 490 рублей за штуку, 3920 рублей;
- Удлинитель на 8 гнезд – 700 рублей;
- Увлажнитель воздуха (не самый мощный, но и не самый простой) – 3000 рублей;
- Ящики для выращивания (60 см на 20 см), 16 штук – 120 рублей за штуку, 1920 за все;
- Грунт 16 пачек (и 4 для досыпания) – 50 рублей за упаковку, 1000 рублей за все.
Семена (я рассматриваю те, что продаются в бумажных упаковках без рисунков, они дешевле). Но выбор семян – огромен.
- Петрушка, 10 пачек – 18 рублей за пакет, 180 рублей;
- Укроп, 10 пачек – 20 рублей за пакет, 200 рублей;
- Руккола, 10 пачек – 35 рублей за пакет, 350 рублей;
- Стеллажи для размещения ящиков, 4 штуки – 1000 рублей за один, 4000 рублей за все.
Итоговая сумма затрат: 15270 рублей.
Если учесть траты на некоторые нужные мелочи, можно округлить общую сумму до 16000 рублей.
Сколько придется потратить на выращивание 1 кг зелени
Я решила посчитать затраты на 1 килограмм зелени без учета покупки ящиков, осветительных приборов и других вещей, которые могут прослужить долгое время. В 1 ящике вырастает, в среднем, 2 килограмма зелени.
- Грунт – 50 рублей;
- Семена, 2 пачки – примерно 50 рублей;
- Вода для полива и затраты на электричество – около 400 рублей (учитывая примерный срок в 60 дней).
Общая сумма 600 рублей, делим на 2, итого – 250 рублей затрат на 1 килограмм.
Как найти клиентов для продажи зелени
Искать клиентов я рекомендую, в первую очередь, через интернет. Помочь в рекламе и привлечении покупателей могут профили в социальных сетях.
Через соцсети в основном можно привлечь только розничных клиентов, которым нужны небольшие объемы для собственного потребления.
Хороший вариант – обратиться в местные небольшие торговые точки и договориться о продаже вашей зелени за небольшой процент.
Также предложения можно направить в рестораны и другие заведения общественного питания.
Сколько можно заработать на выращивании зелени дома
В текущем году осталось 5 «сезонных» месяцев: апрель, май и октябрь, ноябрь, декабрь. За это время получить урожай можно дважды.
Примерное количество зелени, которое можно вырастить за этот период в 16 ящиках составляет 64 килограмма. 4 килограмма отбракуем, учитывая то, что могут быть подгнившие и пожелтевшие листья.
Средняя стоимость в центральной части России за 100 граммов зелени – 87 рублей, уменьшим сумму на 25 процентов, учитывая, что не все выращенное будет продано в розницу, получаем 65 рублей за 100 граммов.
650 рублей – 1 килограмм; за 60 килограммов мы получим 39000 рублей.
Как показывают мои приблизительные расчеты, выращивание зелени на дому сделать основным заработком не получится, но может принести небольшой дополнительный доход.
Как вы считаете, имеет ли место быть такой мини-бизнес?
