Готовить мне нравилось с самого детства, и все мои игры в итоге сводились к приготовлению пищи. Когда я пошла в колледж учиться на повара, мои родные были разочарованы. Им хотелось юриста или врача.
Но я не отступила и не жалею об этом нисколечко. Я люблю свою работу, она дает много возможностей.
Вот сейчас, например, я собираюсь устроиться в санаторий, гостиницу или детский лагерь у моря, чтобы не только поработать летом, но и одновременно отдохнуть. Друзья считают это нереальным, а я так не думаю.
Елена Г. решила поделиться с нами своими планами
Как найти работу поваром на море летом
Я живу в центре России, поэтому мне нужна работа на море именно для иногородних. Такая, чтобы мне предоставили жилье, пусть даже по типу общежития. И хорошо бы еще оплатили и проезд до места работы.
Именно на эти условия я ориентировалась в своих поисках. Первое, что я сделала — набрала в Яндексе запрос «работа поваром у моря летом». Мне тут же было выдано много предложений такого заработка.
Причем, предложения были заманчивы: Крым, Евпатория, Анапа, побережье Черного моря, работа в столовой на первой линии у моря…
Но всем ли этим объявлениям можно верить? Этот вопрос, признаться, не давал мне покоя. Не обманут ли меня, и не получится ли так, что, пока я добираюсь до места назначения, мои услуги уже не потребуются.
Чтобы этого не произошло, надо искать непосредственных работодателей и договариваться обо всем «на берегу».
Мне понравилась срочная вакансия повара в гостевом доме в поселке-пригороде Анапы с бесплатным проживанием и питанием. Море недалеко, так что все свободное время можно проводить на пляже.
Плюсом является то, что в объявлении указаны все данные работодателя. На этом же сайте rabotanamore.com я нашла еще несколько интересных предложений.
На сайты с подозрительными вакансиями, где сулили золотые горы, я не обращала внимания. Потому что бесплатный сыр бывает только в мышеловке.
На одном сайте вообще увидела объявление, в котором предлагали оплату в 45 тысяч за 5 дней в ресторане обычной гостиницы. Да никто столько не будет платить, значит, что-то тут не так.
Еще я ввела в поисковой строке «центр занятости населения». Я указала, что ищу работу в сфере гостиниц, ресторанов, туризма, задала желаемые параметры сначала по Республике Крым, потом по Краснодарскому краю.
Но на сайте занятости я не нашла ни одной вакансии сезонной работы у моря.
Сколько я смогу получить за смену, работая поваром на море
Больших денег работодатели не сулят – в лучшем случае до полутора-двух тысяч рублей за рабочую смену. Профессионалам со стажем, естественно, предлагают и больше – до 50 тысяч за месяц.
Имеет значение и возраст. Некоторые устанавливают нижнюю планку 25 лет, другие 30 лет, но такая возрастная дискриминация не везде.
Оплата зависит от многих факторов: срочности вакансии, опыта и квалификации, «звездности» предприятия.
На это влияет и необходимость узкой специализации – например, повар на мангал, на определенную кухню (кавказскую, средиземноморскую, японскую, диетическую).
В гостевом доме в поселке под Анапой, вакансия которого меня заинтересовала, за смену предлагают минимум 1200 рублей (максимум до 1600). Если за месяц я отработаю 20 смен, то получу от 24 до 32 тыс. рублей.
На дорогу уйдет около 15 тысяч, значит, заработок мой будет — 17 тыс. руб. При этом на питание и квартиру я не потрачу ни копейки, а смогу каждый день загорать и плескаться в Черном море.
Как решить проблему с жильем на море – снимать или требовать от работодателей
На проверенных сайтах о работе немало предложений поварам от работодателей с предоставлением жилья. Обычно это отели, гостевые дома, санатории, крупные пансионаты, детские лагеря отдыха.
Там всегда найдется уголок для персонала, тем более квалифицированного повара со стажем.
Но если устраиваться в ресторан, кафе, столовую, то в таких организациях зачастую нет возможности давать жилье приезжим сезонным работникам. Там только может быть бесплатное питание. В этом случае жилье придется снимать.
Однако это не страшно, потому что на таких вакансиях платят больше – уже от полутора — двух тысяч за смену. Снять самое простое жилье можно за 1000-1600 рублей в сутки.
В близлежайших поселках меньше – за 400-600 рублей, но это номер на несколько человек в гостевом доме или комнатушка с удобствами во дворе.
Если снимать нормальную квартиру с удобствами, то в Евпатории, Анапе за июль-август попросят 2-3 тысячи в сутки.
Если снять жилье на месяц в гостевом доме, то получится от 15 до 30 тысяч за весь срок. Тогда зарплата должна быть не менее 30-45 тысяч в месяц, чтобы оправдать дорогу в оба конца.
Питание при этом подразумевается за счет предприятия.
Такой вариант мне совсем не нравится. Хотелось бы все-таки не просто выйти в ноль по затратам, но еще и подзаработать.
Будет ли у меня время отдохнуть и искупаться в море
График работы повара на предприятиях у моря различен: или два через два по 12 часов, или пятидневка. Иногда можно наготовить на день – и быть свободной как ветер.
Все это надо обговаривать с работодателем, чтобы не пришлось пахать каждый день по 16 часов без выходных и перерывов. Ведь полноценным отдыхом это уже не назовешь, и я на такой режим не соглашусь.
Если предприятие соблюдает требования Трудового кодекса, то время на отдых и морские купания у меня будет. Я смогу поплавать часок перед работой и после работы.
Если море рядом, то можно окунуться и днем. А в выходные хоть весь день проводи на пляже.
Чтобы было время на отдых на берегу моря, я рассматриваю только вакансии с наличием выходных дней. Пусть даже и зарплата будет не слишком высокой. В конце концов, увидеть море и насладиться им — это главная цель моей поездки.
Выгодна ли сезонная работа поваром на море
А теперь о выгодах такого отдыха. Если просто одному человеку поехать в Крым или на Черноморское побережье Кавказа, то придется за месяц выложить минимум 20 тысяч за квартиру, 30 тысяч на питание, 15 – на дорогу.
Итого надо затратить 65 тысяч. И это еще не считая развлечений! Причем постоянное лежание на пляже и тропическая жара могут утомить не меньше работы.
А если при этом работать, то более редкие вылазки на пляж принесут больше удовольствия: я буду ценить каждый миг, проведенный у моря. При бесплатном питании и жилье я оплачу только дорогу и какие-нибудь экскурсии.
С учетом мелких расходов это составит не больше 25 тысяч, да и те я оправдаю своим заработком. И получается, что я ничего не потрачу на отдых, а при хорошей зарплате еще и привезу домой остатки полученных денег.
Кому подойдет такой отдых у моря, совмещенный с работой? Только не семьям с детьми!
Такая сезонная работа – для одинокой девушки или женщины, молодого человека, молодой пары, еще не вставшей на ноги в финансовом плане. Они смогут совместить приятное с полезным.
Итак, как видите, бесплатно отдохнуть на море реально. Для этого надо только найти подходящую работу. И повара в этом плане постоянно востребованы.
А как вы относитесь к этому, смогли бы вы поехать летом на море, но не просто отдыхать, а еще и зарабатывать?
