Приверженцы правильного питания не только выбирают здоровые продукты, но и готовят их определенным образом, чтобы сохранить полезные вещества. Чтобы соблюсти все условия приготовления здоровой пищи, нужна правильная посуда. На прилавках магазинов представлена посуда в большом ассортименте. Ее можно выбрать из любого материала, интересного дизайна и приемлемой цены.
Выбор материала
Посуда изготавливается из различного материала, который имеет свои плюсы и минусы. Обычно покупают посуду из привычных материалов.
Изделия из алюминия
Они отличаются невысокой практичностью. Но при этом такая посуда устойчива к перепадам температуры и антипригарными свойствами. Она достаточно легко моется, ее легко держать в руках. Но при покупке можно легко наткнуться на изделие низкого качества, которые имеют низкую стоимость, но не годятся для приготовления пищи.
Если при ее изготовлении были использованы сплавы алюминия, в которых содержится мышьяк, свинец и подобные вещества, то она может причинить вред здоровью. В такой кастрюле нельзя готовить блюда из овощей и фруктов, так как из-за воздействия органических кислот, такая емкость выделяет вещества, опасные для здоровья. Качественную посуду можно подобрать на сайте https://i-posud.com.ua/
Фаянс и фарфор
Хотя такая посуда популярна и считается вполне пригодной для приготовления пищи, в составе ее глазури могут находиться вредные вещества. Лидирующие позиции в списке вредных веществ занимает свинец. По этой причине, для приготовления пищи не рекомендуется использовать подобную посуду. И стоимость у таких изделий может быть довольно высока.
Чугун
Такие сковородки долгое время сохраняют тепло и обладают антипригарными свойствами. В них прекрасно получаются блины, овощные блюда и плов. Одним из преимуществ чугунной сковороды является ее способность равномерно прогреваться, хотя и не быстро. Но пользоваться необходимо аккуратно и непродолжительное время. Дело в том, что если повредить защитное покрытие, то у приготовленной еды будет металлический привкус, а блюда буду с темными пятнами.
Чугунные сковороды несмотря на то, что имеют большой вес, достаточно хрупкие. Их не рекомендуется мыть привычными разрекламированными средствами. Также после мытья такую сковородку нужно хорошо вытирать, чтобы она не заржавела.
Популярная посуда
Рекомендуется выбирать посуду следующим образом:
- «Тефаль». Такая посуда с тефлоновым покрытием. Эти изделия обладают стойкостью к ударам и температурным перепадам.
- «Биол». У этого бренда покрытия различного типа, а у сковородок силиконовые или деревянные ручки, которые без проблем снимаются.
- «Нева-металл». У этого бренда посуда с хорошим покрытием и долгим сроком службы. Высокого качества и безвредна для здоровья.
